NEUHEIT! Cuisson-sous-vide Bäder!

Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Desserts–
Mit dem Sous–vide–Verfahren gelingt es, all diesen Produkten neue Geschmacksfacetten zu entlocken.
Im Vakuum–Beutel geschützt, garen Lebensmittel sanft im Temperaturbereich zwischen 56°C und 95°C im CSC SOUS–VIDE BAD.

Mit dem CSC Sous–vide Verfahren holen Sie die Gourmet–Küche in ihren Betrieb.
Eröffnen Sie sich diese neue Perspektive!

BESTECHENDE VORTEILE:

  • Die Produkte bleiben saftig und intensivieren Farbe und Aroma.
    (Kein Austrocknen, keine Oxydation, kein Auslaugen)
  • Durch das schonende Garen bleiben wichtige Nährstoffe erhalten.
  • Es kann weitgehend ohne Zugabe von Fettstoff und Salz gegart werden.
  • Gewichtsverluste durch das Garen werden um weit mehr als 50% reduziert.
  • Zeitersparnis in der Küche durch Produktions– Umlagerung.
  • Massive Reduktion der Energiekosten. Energiebedarf 0,05 kWh beim Halten! (CSC–09) Mit CHF 1.60 betreiben Sie das Gerät 150 Stunden!
  • Kleinster Reinigungsaufwand.


    SENSATIONELL!
    Mit dem CSC Sous–vide Verfahren maximieren Sie die Küchen–Rendite so stark, dass die Sous–vide Bäder amortisiert sind, bevor sie zur Zahlung fällig werden!


    PREIS SCHON AB  CHF