CSC-1 Cuisson-sous-vide Einteilig

Ausrüstung

• Komplett in INOX
• Inox-Deckel

Optionen

• Acrylgasdeckel

 

 

 

Die hochpräzise Steuerung ermöglicht jede Wassertemperatur zwischen Raumtemperatur und Siedepunkt auf ± 0,1°C genau über jeden gewünschten Zeitraum zu halten.

Das Multitalent!
Vielseitig anwendbar, nicht nur zum Sous–vide Garen!
Zusätzlich ist das Vac–Star CSC Sous–vide Bad ein schonender Dampfgarer*, ein Warmhaltegerät für Speisen welche nicht austrocknen sollen*, ein Flankocher, Yoghurt–Maker, Sterilisiergerät, Bain–Marie u.s.w.
Lieferbar sind 6 Modelle zwischen 9 und 58 Liter Wasserinhalt.
Die wartungsfreien Geräte sind äusserst einfach zu bedienen und zeichnen sich durch geringen Reinigungsaufwand und äusserste Energieeffizienz aus.
*(optional)

Folgende Sous–vide Bäder sind lieferbar:
CSC–09: 9 Liter Sous–vide Bad
CSC–20: 20 Liter Sous–vide Bad
CSC–43: 43 Liter Sous–vide Bad
CSC–58: 58 Liter Sous–vide Bad

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Bestechende Technik

• Einfachste Bedienung
• Mikroprozessor mit PID–Temperaturregelung
• Grosse leuchtstarke Temperaturanzeige (LED)
• Spritzwassergeschützter Netzschalter
• Leicht bedienbare, spritzwassergeschützte Folientastatur
• Akustisches und optische Warn– und Hinweissignale
• Ablaufventil für Badentleerung
• Überhitzungsschutz